クリスマスは楽しく！

今年のクリスマスケーキのテーマは「キラキラ」です。
何かと暗い話題ばかりの毎日ですが、せめてクリスマスくらいは、おいしい
料理とケーキで楽しく過ごしましょう！
不景気風を吹き飛ばすために、ちょっと豪華に、ケーキの上は「キラキラ」
にしました。
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スティックケーキ 1400本

今日はスティックケーキを焼きました。
チョコ、パイン、オレンジ、抹茶大納言、ラムレーズンの５種を全部で１４００本！
２３日に重なった注文分です。
明日は、一本ずつラベルを貼り箱詰め＆包装です。
考えただけでも、肩が凝りそう！
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今日のキャラクターケーキはそんなわけで、「凝ったものは無理です」とお客様に
お話し”キティー”にしてもらいました。
その分、大きめに作っておきました。
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キティーの顔の中身は、バターたっぷりのクッキーです。
それをホワイトチョコでコーティングし、マジパンでデコレーションしました。
だから食べたら美味しいと思いますよ！
２歳の誕生日ということで、左手は「２」です。(本当は指は無いんですけど・・・）

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おじいちゃんのトラック

今日２歳の誕生日を迎えた、えるとくんのケーキにはトラックがのりました。
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このトラックは、えるとくんのおじいちゃんが仕事で乗っている物を再現しました。
会社名やナンバープレートもそのままで、助手席にえるとくんが乗っています。
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トラックの中身はチョコレートケーキで出来ています。
勿体無いけど、早めに食べてくださいね！ 

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キュアドリームのケーキ

毎年御注文をいただく、ちかげちゃんのお誕生日ケーキです。
ここ２年ほど「アンパンマン」が続いたのですが、今回は４歳になる ちかげちゃん
本人がケーキにのせるキャラクターを決めたそうです。

驚くことに、もうパソコンでＨＰを見たり出来るそうです。
これも見てるかな～？
文字が打てるようになったらメールくださいね！
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四葉のクローバー

ハートのケーキを「四葉のクローバー」のように並べたウエディングケーキです。
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新郎新婦と両家の両親、３組同時にケーキ入刀をされると言うことで
８０ｃｍ角の板に目一杯の、大きめな四葉のクローバーを作りました。
ハートを一つずつ作っている時には気がつかなかったのですが
会場で４台全て並べてみて、その迫力に圧倒されました。
多分自分が今まで作った中で一番、”表面積が大きいケーキ” だと思います。
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前日に、引き菓子の納品で会場に行った時、たくさんのミッキー＆ミニーの
ぬいぐるみが飾られているのを見ました。
「それほど好きなら、ケーキにも何か飾ってあげよう！」と思い、急な思いつきで
プレートを製作しました。
チョコとクッキーで作ったのですが、ケーキカットの際に６人に囲まれても目立つ
ように、結構大きめに作りました。
ご本人達には内緒のサプライスプレゼントです。
喜んでもらえたでしょうか・・・？

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二年後を予想

「似顔マジパン」をのせたケーキです。
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お祭りの時に撮ったらしい、男前のパパと凄く可愛いお子さんのツーショット
写真をお借りしました。
ただ、写真の日付が２年前だったので、「今だとこんな感じかなぁ・・・？」という
想像で作ってみました。
現在はどんな感じなのでしょう・・・似ていればいいのですが

もう一方は、自分世代にはちょっと懐かしく、若い人には逆に新鮮な
昔から人気の「フィリックス」です。
お客様自身がデザインをし、レゲエカラーの星など忠実に再現しました。
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「８」のケーキ

毎年ご注文をいただく、８日生まれの「えいと(8)くん」のお誕生日ケーキです。
今年は、トーマスの仲間の８番の「ダック」をチョコプレート状に作り
数字のクッキーと一緒に生チョコケーキに飾りました。

「エイト」と言えば、ジャイアンツの原監督が昔、背番号が８だったので
「エイトマン」って言われてましたよね。　
ちょっと古いか・・・
えいとくんのケーキは、来年は何の「８」になるのでしょう？
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もう一方は１歳の初めてのお誕生日を迎える、けいすけくんのケーキです。
パパとママには、結婚式の時に大きなウエディングケーキを御注文いただきました。
今回のお誕生日ケーキには、アンパンマンとバイキンマンを飾りました。
お誕生日おめでとうございます！
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hyde・・・だよぉ！

L'Arc-en-Ciel の hyde が好きな娘さんに、お母さんからのプレゼントです。
羽をつけたのは、ご本人のリクエストです。
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実はこのケーキ、本当はこの写真と違う仕上がりの予定でした。
なぜ作り直したかというと・・・
hyde(ハイド）は、目に特徴があるので、そこを重点に作ってみました。
で、出来上がったオーナメントを乾かすために、店内の風通しの良い所に置いて
おいたら、それを見つけた店内の二組のお客様同士がなにやらヒソヒソ

「Gackt(ガクト)だよねぇ？」　　　　　　　　　(自分）確かに似てる箇所はあるかも・・・・
「でもDAIGO(ダイゴ）にも似てねぇ？」　　　(自分）名前は似てるけどちょっと違うでしょ！
「シルベスター・スタローンじゃないの？」  （自分）「・・・・」

というわけで、作り直しを決断！
今度は、リアルさよりも、デフォルメして可愛らしい感じに。
それでも似てないと困るから、羽の下のスペースに「h・y・d・e」と入れよう！
でもお客様の来店まであと３０分、時間との勝負！！

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L'Arc-en-Ciel が意味する「虹」のマークは小さいけど入れました。
時間が足らず残念ながら「hyde」の名前を入れるのは無理でしたが
お客様に「似てる」と言ってもらえたので一安心。

後から聞いた話ですが
このケーキ、娘さんの独身最後の誕生日で、凄くご本人が楽しみにしていたとか。
作り直してよかったです。
だって箱を開けた時、マイクを持ったスタローンが、ケーキの真ん中にドーンと
のっていたらガッカリですよね。

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赤ちゃんミニーのケーキ

本日のケーキは、ベビーミニーちゃんがのりました。
「中央に大きくお願いします」というご注文だったので、プレートも大きめ
周りをバラで囲み豪華に仕上げました。
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いつもこのタイプは隣にミッキーがいて、ミニー単体で頼まれたのって今回が
初めての気がします。
３歳になる女の子のお誕生日です。
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柏餅 もう食べました？

晴天に恵まれた祝日の今日、みなさんどこかにお出かけになりましたか？
暖かかったせいか、利根川沿いや海岸で散歩や釣りをする家族ずれを
たくさん見かけました。
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５月５日は「こどもの日」ですが、柏餅はもう召し上がりましたか？
ところで、その柏餅にこんな由来があるのを知ってます？

柏の葉は新芽が出るまで古い葉が枝から落ちず
若葉が育つと落ちるのだそうです。
親の葉は子供の成長を見て落ちる事から、「健康で親の愛情を受ける」という
意味で、柏の葉でくるんだだんごを、端午の節句に食べるようになったそうです。
他にも、古い葉は新しい葉が育つまで枯れない事から
子孫繁栄に縁起がいいとも言われているんです。

柏の葉で包んであるから「柏餅」なのですが、
柏餅を包む姿が、神前でかしわ手を打ってる姿に似てることからその名前がついた
とも言われています。

健康を願う人、親の愛情を感じたい人、子孫繁栄を望む人
この季節限定の柏餅、ぜひお召し上がりください。