バレンタイン・キッス

ここ数日、色んな所で、国生さゆりの「バレンタイン・キッス」が流れています。
もはや、バレンタインの定番ソングって感じですね。
リアルタイムで聴いていた自分にとっては、とても懐かしい曲です。

じゃぁ、ホワイトデーの曲って何だろう？
と、考えていたら、昔ドリカムファンの友人から聞いた話を思い出しました。

彼らのヒット曲「LOVE LOVE LOVE」は、昔「ホワイトデー」と言うタイトルで、
ドリカムのリーダー中村氏が、ホワイトデーの贈り物として、当時の彼女に
プレゼントした曲なのだとか。

素敵な話ですねぇ・・・

今年は、学校や会社が休みの、土曜日のバレンタインデーなので
今回チョコレートをもらった人は、かなり本命率が高いのではないでしょうか？

伊東屋のケーキやチョコは、皆さんのお役に立てたのでしょうか？
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最近は、男性から女性にチョコを贈る“逆バレンタインチョコ”も多いとテレビで
言っていました。
「待ってるよりも、いっそあげよう！」と言う意味合いらしいのですが
もともと海外では、男性・女性関係無く、恋人にカードやケーキをあげるので
普通な事なのです。

さて、来年はどんなバレンタインデーになっていることでしょう？

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今日の披露宴会場の花も、バレンタインデーを意識したのか、赤系でまとめられた豪華な雰囲気でした。

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未来の職人！！

夏休みで遊びに来ていた姪が、作業中の自分の横で真似をして
人生初のマジパンに挑戦しました。
何の説明も手助けもせず、でも初めての割には良くできてるような・・・
出来上がったマジパンは、今度の自分の誕生日のケーキに飾るのだそうです。

そして、そんな彼女のリクエストで、夕食後のデザートは
たっぷりの生クリームと「シナモン」の飾りをのせたガトーショコラ！
バレンタインの日が誕生日なので、チョコレートが好きみたいです。
大きくなったら、うちで働けば？
ケーキ食べ放題だよ！

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そして「ポニョ」です。
相変わらず人気者で、ここ最近毎日のように作っています。
周りに映画を見に行った者がおらず、情報も少なく「想像」で作っています。
でも、「似てる！」と言ってもらっています・・・
これだけ注文が重なるなら、一度観ておかないと・・・かな？
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「ひと雨欲しいね～」

毎日暑い日が続いています。

隣の市で大雨が降ったり、雷が鳴っていてもここ銚子はずっと雨が無い。

一昨日ウチでは、ベランダで３９℃、部屋の中で３６℃を記録しました。
おそらく、冷凍庫やエアコンの室外機の影響だと思うのですが、
まるで、一日中半身浴してるような感じです。

夜も室温が下がらず、夜中に何度も目が覚め
冷たい板の間に腹ばいになったり、水を浴びたり・・・犬のようです。

近頃は、お店でも
「暑いね～！ひと雨欲しいね～」のセリフが挨拶代わりになりつつあります。
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暑さのせいか、チョコで作ったプレートが固まらず、急遽作り直しました。
みなみちゃんの4歳のお誕生日ケーキにはシナモン
まりもさんの寿退社のプレゼントには、おなじみのライオンのイラストを飾りました。
どちらも、プレートを外したケーキの表面には、苺が敷き詰めてあります。
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少し曇が出てきて、外が暗くなってきました。
ひと雨降って涼しくなってくれることを祈ります！

春の香 草餅 並びました

当店の草餅は、契約農家さんにハウスで作ってもらっている

天然よもぎをたっぷり使って作ります。

ですから色も香りも良く、中に詰めたこし餡とベストマッチします。

季節限定の商品です。

是非この機会に、「春の香」をお楽しみ下さい。

雪の中のお墓参り

都内は２年ぶりの積雪と言う今日、所沢までお墓参りに行きました。

出かけるときは雨だったけど、都内に入ったころから大雪。

普段から車をあまり運転しないから、長距離と雪の中の運転で超緊張！

家に帰ると、どっと疲れが出ました。

最近、気になるお店を何店も見て周ってます。

この日も以前から行きたいと思っていたお店に寄ってきました。

天気が良ければもう一軒行く予定だったんですが・・・

色々勉強になります。

今後、自分の店に生かして行きたいと思っています。

まさか雪・・・

今朝は寒かったですね。

寝てる間に雪が降ったみたいで、車に少し積もっていました。

寒いわけです。

よく、「珍しいことをすると明日雨が降る」って言いますが、

自分の場合は洗車をすると絶対と言っていいほど、翌日は雨が降ります。

夕べ、あまりに車が汚れていたので見るに見かねて洗いました。

しかもいつもなら洗車機なのに、昨日は手洗い！

その上慣れないワックスがけまでしました。

ワックスなんて、前回いつかけたかも覚えてないし、探しても見つからないから

わざわざホームセンターまで買いに行きました。

寒い夜に、鼻水をたらしながら何時間もかけて磨き上げたのに「雪」って・・・

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パステルっぽい色合いで、春のイメージのラッピングをしました。

早く暖かくなるといいですね。

来年の運勢

本日より、暮れのお餅つきが始まりました。

今年も後３日しかありませんね・・・

今年は、原材料や資材の値上がりでとても苦労しました。

来年も年明けから、色々値上がりの話が出ています。

いったい２００８年はどんな一年になるのでしょう？

今から心配です。

個人としては、六星占術によると、成長と発展の大きな飛躍の年「緑生」。

それに対し高島易断所の福寿暦では仕事運、金運、健康運最悪で

近年中最も警戒を要する年！　とか

こちらもいったいどうなることやら・・・

今年も一年大変お世話になりました。

来年もよろしくお願いします！

皆さん、良いお年をお迎えください。

年内は３１日まで営業、年明けは２日からの営業（時間短縮）です。

小さな しょくぱんまん

イベントごとに、毎回ケーキのご注文をいただきありがとうございます。

くるみちゃん、七五三おめでとうございます。

今日の食事会はどうでした？

おいしいものたくさん出たかな？

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こちらのお客様は、ずいぶん時間をかけてアンパンマンにするか、しょくぱんまん

にするか悩んでいたと聞きました。

結果アンパンマンを選ばれたようですが、そんな話を聞いていたので小さい小さい

しょくぱんまんも付けておきました。

思い出のケーキ

今日のケーキをご注文された御家族とは、数年前にウエディングケーキを頼まれた

のがきっかけで、お付き合いが始まりました。

その後お子様が生まれ、その子の誕生日に毎年ケーキのご注文をいただいております。

結婚式の時は、ビスキーを巻いたイチゴたっぷりの二段ケーキでした。

それからは、二段が一段にはなったものの、ずっと同じデザインのケーキをご注文さ

れています。

きっと「思い出のケーキ」なのでしょうね。

そして今年はそのケーキに、アンパンマンがのりました。

ちかげちゃんにとっても、「思い出のケーキ」になると嬉しいです。

遠いところから、わざわざご来店いただきありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

最近の七五三 その2

本日は平日ですが、七五三の注文で近所の結婚式場まで配達です。

お土産の袋の中身を覗かせてもらいました。

当店で納品した「シフォンケーキ」と「お供え餅」。

他に「お赤飯」と「カタログ」と「かつお節」と思われる包みと「みかん」。

それ以外には、お子さんが手渡しする千歳飴代わりの「キャンディー」と

披露宴の中で使用する、当店のデコレーションケーキ等々・・・豪華ですねぇ！

自分が子供の頃、親が結婚式等に招待されると、持ち帰ったお土産を開けるのが

とても楽しみでした。

その頃は、カラフルなお砂糖や、おいしそうなハムや、大きな海老や鯛が入って

いたのを覚えています。

最近は都内でも、お土産を小さく少なく軽量化しつつありますが、

これだけ色々入っていると、田舎っぽい感じはしますが、自分的には好きです。

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本日の「オーダーメードケーキ」は、文具店社長さんのバースデーケーキです。

自分のイメージの「文房具」を作って飾ってみました。

乗り物のケーキ

今日のケーキは乗り物シリーズです。

トーマスは子供向きに、ちょっと可愛らしい顔にアレンジしました。

イチゴを使わないで・・・と言う御注文でした。

車のケーキは、多分ディズニー映画のキャラクターだと思います。

これは思った以上に手こずりました。

ぽっちゃりマリオ

昨夜遅くに、今日の注文分の「マリオ」を作っておきました。

今回は久しぶりに、絵を描いてみました。

ところが、眠い目をこすって作ったせいか、朝見直してみたらどこか似ていない。

で、急遽マジパンで作り直しました。

しかし、これがまた違う雰囲気のマリオに！

どうやら参考にする絵がそれぞれ違ったため、顔も変わったようです。

結局、マジパンの「ちょい老け、ぽっちゃりマリオ」を選択しました。

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今日はその他に、

「ホルンのケーキ」と「野球部のコーチへのプレゼントケーキ」を作りました。

風邪かな・・・？

ちょっと体調が悪いかも・・・

昨夜うたた寝してしまい、明け方寒くて目が覚めました。

今日の午後から鼻水が出てきています。

マスクをしてる人も、ずいぶん目立ってきましたね。

風邪には気をつけましょ！

今日のケーキは小さなステッチがのっています。

最近の七五三

今週末は天気もいいし、七五三のお参りで神社もにぎわうことでしょう。

七五三の注文は１２月の頭まで続いていますが、今週が一番件数が多いです。

この辺は結構派手で、ホテルや結婚式場でお客様を招待して盛大にお祝いします。

式の内容もほとんど結婚式と変わりなく、

お色直しは勿論、キャンドルサービスや両親への花束贈呈、

中にはシャンペンタワーやケーキ入刀を希望されるお客様もいるとか・・・

その内容の派手さにこの時期になると、テレビ番組で取材が来るほどです。

恐るべし”漁師町銚子”です。

お土産も結婚式と何ら変わりなく、そこに「お供え餅」とミカンや千歳飴が付きます。

七五三に「お供え餅」を使用するのも、銚子独特らしいのです。

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最近は、お参りに行って両家の親を招いて食事をして・・・

と地味にすませる家庭も増えてきました。

自分みたいな職業の者には、この伝統がずっと続いて欲しいと願うばかりです。

台風一過

土曜日は結局最悪の天気でした。

台風で暴風雨、道路は封鎖で電車は運休・・・とにかく凄かったです。

ここ銚子は風速４０メートルとか。

ウチも、外の洗い場のトタン屋根が全てはがされてしまいました。

修理代が心配です・・・

こんな日の結婚式や七五三は、当人も招待された側も

ある意味「忘れられない思い出」になりますね。

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そして今日は、台風一過の雲ひとつない青空！

思わず写真を撮っちゃいました。

屋根をとばされた、流し場からの青空です。

奥に柿の木があるの解りますか？

この柿の木も、台風の影響を受けてしまいました。

この柿、実はカラスに狙われているのです。

熟すのを待ってるようで、以前からウチに通ってきています。

残りわずかな柿をめぐって、ウチの母親とカラスの戦いが始まります。

天気が心配です

「祝月」で注文が立て込んでいます。

特にここ二週間は、結婚式や七五三等が重なりてんやわんやです。

店内も納品を控えた商品が山積みです。

今週末は、およそ ６５０軒のお宅に伊東屋のお菓子が届きます。

どうぞお楽しみに！

ただちょっと、天気が心配です・・・台風がきてるとか・・・

天気予報がはずれてくれる事を祈ります。

さかなぱんの輪

行楽シーズンですね！

ここ数日「旅行でみんなにお裾分けするので・・・」ということで、

数十枚単位でさかなぱんを買っていかれるお客様と、

「旅行中に頂いたので買いにきました」というお客様が目立ちます。

この調子でどんどん「さかなぱんの輪」が広がって行くと嬉しいです。

と言うことで急遽今日、「さかなぱん焼き」を仕事に追加！

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実はこの ”さかなぱん” ですが、もともとは

「美味しく日持ちがよく、持ち歩いても軽くかさばらず、お土産や進物にも使える物を

考えてくれませんか？」と依頼を受け考え出した商品です。

その ”さかなぱん” が、ついに、テスト販売から数え６万枚を越えました。

そしてこの秋、パッケージをマイナーチェンジしてさらにパワーアップします。

ご期待ください！

午前２時のアンパンマン

週末、仕事が立て込んで午前２時を回りました。

明日分（正確には本日分）の、バースデーケーキのオーナメントを

眠い目をこすりながら作成中！！

今回は同じキャラクターの注文が重なり、ある意味助かりました。

アンパンマンは夜中の２時でも元気です。

5代目 新パソコン

少し前からノートパソコンの調子が悪く、メーカーで診てもらいました。

(1) ｷｰﾎﾞｰﾄﾞ故障が原因の為交換が必要です。

(2) 光学ﾄﾞﾗｲﾌﾞ故障が原因の為交換が必要です。

(3) ﾊﾞｯﾃﾘﾊﾟｯｸ消耗が原因の為交換をお勧め致します。

(4) ﾊｰﾄﾞﾃﾞｨｽｸﾃｽﾄでｴﾗｰを確認　交換を推奨

・・・・との事

デスクもあるけど、やっぱりノートがないと不自由。

結局、型も古いので買い換えを決意しました。

現在、慣れないVistaに四苦八苦しながら、

機体を以前より小型化した事で文字が小さくなり、眼精疲労に悩まされています。

（見えにくいのは単に歳のせい？）

少しずつカントリーっぽく・・・

前から探していたお店用のキャビネット

サイズが合う物が見つかったので購入しました。

そのままでは面白みがないので、

色を合わせて自作したシェルフを組み合わせました。

早速、焼き菓子 のコーナーにセットしてディスプレーしました。

シフォンケーキの理由

以前から、「手作り感」と「暖かみ」を出したくて看板を手描きしてました。

ところがこの看板、風が強い日には吹き飛ばされ行方不明になる上に、

道路に面したところに置くせいか、汚れるし当て逃げされるし・・・

もっと絵が上手で高価そうな看板なら、

運転手の方達も気を遣ってくれるのでしょうね・・・・

と言うわけで、今回は写真入りの印刷看板を作ってみました。

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所で・・・

「看板になぜシフォンケーキの写真が？」と聞かれます。

結婚式場などに引き菓子を納めてるのですが、中でもシフォンケーキは一番人気。

その為、「伊東屋さんってあのシフォンケーキのお店？」って尋ねられる事が多く

結果、伊東屋のトレードマークをシフォンケーキとしています。

最近は、「伊東屋さんってあの”さかなパン”のお店？」

と言われるようになりました。

なので看板の裏面は、「さかなパン」にしてみました！